Ivan Onorato

Giovane, creativo e appassionato del suo lavoro Ivan Onorato è sous-chef del ristorante “La Credenza” di San Maurizio Canavese a Torino, una stella Michelin.

Egli sostiene che la cucina deve essere un tuffo nella perdizione, senza paura di osare e che ogni piatto è un’opera d’arte fatta di emozioni, storia e territorio.