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La cena piemontese: bigné ripieni e risotto al castelmagno - Outlet
Crema di mais lombarda con fonduta di taleggio e tartufo - Outlet
Trofiette liguri con pesto alla genovese e pinoli tostati - Outlet
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Un pianeta appena sfornato
Lo sapevi che lo spreco alimentare contribuisce in modo determinante al surriscaldamento globale? Circa 1/3 degli alimenti prodotti nell’anno in tutto il mondo non lascia l’azienda agricola, viene gettato o si perde, senza arrivare alle nostre tavole. Ma come possiamo fermare lo spreco? Essere consapevoli e agire nella quotidianità è il primo passo per cambiare le sorti del nostro pianeta.
300.000 ton.
Lo spreco alimentare nella distribuzione commerciale in Italia corrisponde a circa 300.000 tonnellate *
15%
Il consumo stimato di energia imputabile alla filiera alimentare nel nostro paese *
3.600.000 ton.
Lo spreco alimentare italiano dalla produzione alla tavola: 3,6 milioni di tonnellate all’anno *
* Elaborazione dei dati: Università di Bologna - Last Minute Market